Nach 13 Jahren Pionierarbeit sind wir inzwischen zu einem starken Team aus 14 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zusammengewachsen.
„Aus Sonne, Wasser und einem kleinen Stückchen Land alles wachsen lassen zu können, was wir Menschen zum Leben brauchen, ist die schönste Motivation für das, was wir tun.“
Wir, das sind Antje Prümm und Jörg Manz.
Nach Ausbildung, Agrar- bzw. Gartenbaustudium und der Mitarbeit auf mehreren Höfen haben wir hier in Sehestedt den Wischhof gegründet. Der ökologische Anbau als nachhaltige Wirtschaftsweise zur Erzeugung von gesundem Gemüse, Getreide und Fleisch und gleichzeitig zur Aufrechterhaltung und Förderung einer intakten Umwelt war für uns dabei alternativlos.
In der Gärtnerei sorgen wir von der Aussaat bis zur Ernte mit Herzblut für das Wachsen und Gedeihen all der Gemüse- und Obstsorten in einem gesunden Boden. Sonne und Regen helfen uns dabei.
Direkt nach der Ernte wird das Gemüse frisch in die Abokisten verpackt. Qualität und Gewicht auf den Punkt zu bringen, ist das Handwerk unserer beiden Mitarbeiterinnen, die die Kisten von Montag bis Donnerstag zusammenstellen. Sie achten noch einmal auf die Frische und Unversehrtheit des Gemüses und Obstes.
Vier Fahrerinnen und Fahrer sorgen von Montag bis Freitag dafür, dass die Kisten zu unseren Kunden nach Hause geliefert werden.
Die gesamte Planung und Koordination vom Packen bis zum Ausliefern läuft in unserem Büro zusammen.
